常吃这几种食物易引发肝病,如果吃了一种,也需要注意了

我们大家都知道肝脏是身体重要的一个代谢器官,肝脏在身体内负责排毒、消化等作用,是身体健康的守护者,可是肝脏却很沉默。

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如果肠胃不舒服,饭后可能十几分钟就会胃痛或者拉肚子;如果肺部不舒服,很快就会开始咳嗽、有痰。可肝脏会很沉默,就算生病了也不会抗议,这就意味着肝病发现往往就已经是晚期。

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正因为肝病的这种隐藏性,导致肝病患者越来越多,我国每十二个人中就会有一人患有肝脏疾病,而这些人却并不知道自己已经生病。

腌制类食物

肝病的种类很多,像脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等等,肝病和生活方式及饮食有直接的关系。

腌制品大家都应该熟悉并且吃过,我们吃的咸菜、腌肉、咸鱼等都属于现在餐桌上经常见到的腌制食物。为了长期保存,这些食物当中加入了大量的盐,在腌制过程中转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐能抑制细菌生长,并且能提升食物的味道。但是,亚硝酸盐能产生亚硝胺,而亚硝胺是一种强致癌物,对消化系统的危害巨大,所以这类食物也应该少吃,或者尽量不吃。

今天就跟大家聊聊:肝病患者越来越多,营养师苦劝:少吃这几类食物,你却一直端上桌。

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1、预防肝病,少吃这类食物:肥肉

发霉食物

几乎所有人的人都喜欢吃肉,不管老年人还是小朋友,一口流油的肉吃到嘴里会有满满的幸福感。可是我们现在生活水平高,几乎每天都能吃到肉,过量吃肉尤其是吃肥肉,会让身体摄入过多的脂肪和胆固醇,这些就会成为肝脏的负担。

大家都知道放久的粮食像玉米、红薯、豆类、奶制品等很容易发霉,这些发霉食物也是不能吃的。因为粮食发霉会产生一种名为黄曲霉素的物质,这种物质毒性极强,会对人的肝脏组织产生破坏,是肝癌的主要诱因之一。家中的剩菜中也可能会产生黄曲霉素,所以建议吃饭时尽量不剩菜,即使剩菜了也不要吃。

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